Protéger son cœur au quotidien

« Le sel fait autant de morts dans le monde que la consommation d’eau insalubre », avance le docteur François Carré, cardiologue. Il a une incidence directe sur l’hypertension. L’OMS (Organisation mondiale de la santé) recommande aux adultes de se limiter à 5 g par jour. Or, selon l’Assurance maladie, en France, les hommes en consomment environ 9 g par jour (l’équivalent de deux cuillères à café) et les femmes 7 g. À noter que 80 % de cette quantité provient des aliments eux-mêmes (pain, plats préparés…) et, le reste, du sel ajouté à la cuisson ou encore dans l’assiette.

Arrêter la consommation de sodas et à limiter le sucre

Le médecin invite également à arrêter la consommation de sodas et à limiter le sucre. « Si vous en mettez dans votre café, diminuez-le progressivement », conseille-t-il. Autre recommandation : bouger davantage. « Le message est simple : bouger permet de bien manger et bien dormir. Et plus vous avez de muscles, plus vous dépensez de calories. Aucun médicament n’augmentera votre capacité physique », observe-t-il.

Concernant le tabac, François Carré rappelle qu’arrêter de fumer apporte un bénéfice cardiovasculaire en un an. « Après quinze ans sans tabac, le risque est le même que celui d’un non-fumeur. Même à 80 ans, le sevrage est bénéfique », insiste-t-il.